■サラヤ×ABCクッキングスタジオ
「誰一人取り残さない」というスローガンのもと、2030年までの目標を定めたSDGs（持続可能な開発目標）。ABC Cooking Studio（東京・千代田）は、フード（食品）ロス削減をはじめ、環境に配慮した製品の導入など、SDGsに貢献する取り組みを展開している。そのパートナーの1社がサラヤ（大阪市）だ。志村なるみ・ABC Cooking StudioCEOと更家悠介・サラヤ社長が対談した。
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「誰一人取り残さない」というスローガンのもと、2030年までの目標を定めたSDGs（持続可能な開発目標）。ABC Cooking Studio（東京・千代田）は、フード（食品）ロス削減をはじめ、環境に配慮した製品の導入など、SDGsに貢献する取り組みを展開している。そのパートナーの1社がサラヤ（大阪市）だ。志村なるみ・ABC Cooking StudioCEOと更家悠介・サラヤ社長が対談した。
サステナブル・ビジネス・マガジン「オルタナ」は2007年創刊。重点取材分野は、環境／CSR／サステナビリティ自然エネルギー／第一次産業／ソーシャルイノベーション／エシカル消費などです。サステナ経営検定やサステナビリティ部員塾も主宰しています。
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