ヒルトン、サステナブル・シーフード調達を加速

山口勉（オルタナ副編集長）

#ESG経営 | 2021/10/28 約2分で読める

ホテルチェーン大手のヒルトンが、環境への影響を考慮した食材の調達に乗り出す。10月27日、サステナブル・シーフード(持続可能な海産物)の調達で企業２社とパートナーシップを組む覚書を結んだ。同社は2022 年末までに調達するシーフードの25％以上をサステナブルな認証を得た食材にする目標を掲げている。（オルタナ副編集長＝山口勉）

花岡和佳男社長（左）、ティモシー・ソーパー代表（中央）、村上春二社長　(c)Ben Yamaguchi

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山口勉（オルタナ副編集長）

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大手IT企業や制作会社で販促・ウェブマーケティングに携わった後独立。オルタナライターを経て2021年10月から現職。2008年から3年間自転車活用を推進するNPO法人グリーンペダル（現在は解散）で事務局長／理事を務める。米国留学中に写真を学びフォトグラファーとしても活動する。執筆記事一覧

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キーワード: #ESG経営 #SDGs

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