岡村 貴子
オーガニックを通じて新しい価値を暮らしやビジネスに導く案内人。近年はウェルネスまで活動領域を広げ、執筆、コンサルタントを行う。著書「オーガニック入門」。「おつかれ女子のウェルネス手帳」(幻冬舎)。

2020/08/24

心地良いコーヒースタンド

■オルタナ本誌61号 「エコでヘルシーな食空間」 から 鎌倉の長谷駅から大仏通りを海に向かい徒歩1分。2016年4月にオープンしたBASIC(ベーシック)は、あたたかみのあるウッドデッキと、クラシックな黒のチョーク看板が […]...続きを読む »

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2020/03/04

野菜と果物で人つなぐジュース店「Squeeze材木座」

■オルタナ本誌59号 エコでヘルシーな食空間から(文・写真=岡村貴子) Squeeze材木座(神奈川県鎌倉市) 鎌倉市の材木座にあるこの店は、昭和 (1947)年から四代続いた老舗の八百屋「八百仙商店」だった。オーナーの […]...続きを読む »

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2019/06/13

世界でも珍しい「麻の実レストラン」、鎌倉市に

◆オルタナ本誌連載「エコでヘルシーな食空間」から 鎌倉・長谷駅から徒歩五分にある麻心(まごころ)。由比ヶ浜から広がる海を堪能しながら食事ができる。料理に麻の実を取り入れた世界的にも希少なヘンプ(麻)・レストランだ。(岡村 […]...続きを読む »

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