ウナギ

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2019/07/02

ウナギ漁ブームに沸くインドネシア(井田 徹治)

◆オルタナ本誌 連載「人と魚の明日のために」(57号)から 竿の先に付いたカンテラの光が、打ち寄せる波にゆらゆらと揺れる。海岸線に一列になった男たちは、腰まで水につかり、手に持った網を打ち寄せる波の中に打ち込む。 「今日 […]...続きを読む »

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2018/01/23

絶滅危惧種のウナギ、小売は販売続行

[Sustainablebrands.comから転載] ウナギの漁獲量急減が問題になる中、今冬の「土用の丑の日」である1月21日に一部の小売店がウナギを積極的に販売した。鰻のかば焼きを安売りするチェーン店にも販売を休む動 […]...続きを読む »

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