食のつながりと「発信」の源
■エコでヘルシーな食空間：喫茶あまから （オーガニックコンシェルジュ・岡村貴子） 喫茶あまからの店内 鎌倉の江ノ電・長谷駅から徒歩5分。観光客で賑わう由比ヶ浜通りから一本入った路地裏にある「喫茶あまか
COLUMNISTS投稿者: 岡村 貴子（オーガニックコンシェルジュ）
鎌倉に野菜と果物で人つなぐジュースバー
【連載】エコでヘルシーな食空間 鎌倉市の材木座にあるこの店は、昭和22（１９４７）年から四代続いた老舗の八百屋「八百仙商店」だった。オーナーの高齢化もあり閉店するところを、五代目の山本夫妻が形を変えて
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芳醇な珈琲の香り漂う鎌倉・長谷の憩いの店
【連載】エコでヘルシーな食空間 鎌倉の長谷駅から大仏通りを海に向かい徒歩１分。２０１６年４月にオープンしたＢＡＳＩＣ（ベーシック）は、あたたかみのあるウッドデッキと、クラシックな黒のチョーク看板が特徴
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