カーボンニュートラルの老舗シャンパン
ワイン大国フランスのオルタナティブなワイン造り(4) 「シャンパーニュ・ドラピエ」(コート・デ・バール) ミッシェル・ドラピエ氏(7代目当主) 大手シャンパン生産会社が集まるシャンパーニュ地方の首都ラ
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連載コラムワイン大国フランスのオルタナティブなワイン造り(3) 「コース・マリーン」(ガイヤック) パトリス・レスカレ氏、ヴィルジニー・メニアン氏 最近フランスのAOC(原産地ワイン呼称の品質規制)の反逆派ワイ
連載コラム「エコシステム」が生み出すカリスマ・ワイン クリストフ・ランドリー氏 (シャトー・デ・グラヴィエ、AOCマルゴー) ワインの女王と言われている「シャトー・マルゴー」(ボルドー格付け第一級)を初めとする
連載コラム連載:ワイン大国フランスのオルタナティブなワイン造り(1) 「シャトー・パルメール」(AOCマルゴー、格付け第3級) トマ・ドゥルー氏(ディレクター、ワイン醸造家) オーガニックワインと言えば小さな生
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