「密」な畜産を「平飼い」に変えるには
【連載】日本農業「常識」と「非常識」の間 私は２０２０年、ローカル＆オーガニックをテーマに「有機の里づくり」千葉県団体連絡会（略称：ちばだん）を設立した。千葉県は東京、神奈川、埼玉という大消費地と隣接
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- 第７回オルタナハウスは「ビジネスと人権」
投稿者: 徳江 倫明（オーガニックフォーラムジャパン会長）
農水省が描くオリパラ以降の日本農業とは
【連載】日本農業 常識と非常識の間 2018年末、2020年東京オリパラの選手村などの飲食運営を行うケータリング事業者が決まった。実は、それ以前に選手村など飲食施設で使用される食材の調達基準が決められ
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農業ベンチャーと「家族農業の10年」
【連載】日本農業 常識と非常識の間 最近、農業ベンチャーへの関心が高まっている。その分野は農業生産そのものの新しい取り組みというよりは、農業生産団体と販売団体（ＢtoＢ）、あるいは農業生産団体と消費者
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持続可能な農業と「動物福祉」
【連載】日本農業 常識と非常識の間 ぼくは「持続可能な農業を創る会」というのを運営している。有機農業や特別栽培（農薬、化学肥料５割以上減）に取り組む生産者（団体）や流通・販売に取り組んでいる人、ＪＡな
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農業こそ21世紀の環境ビジネスだ
【連載】日本農業 常識と非常識の間 1999年の食料・農業・農村基本法は、農業は多面的価値があり、経済的側面だけではない農業のあり方、環境保全の役割などを取り上げ、補完的法律として成立した「持続農業法
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環境政策と農業政策の一体化、推進のカギは
【連載】日本農業 常識と非常識の間 ２０１７年２月、オーガニックが急成長するフランスのマーケットの実態とその要因を調べるべく、フランス・ドイツでのスタディツアーを企画した。オーガニックの普及は環境対策
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日本農業 常識と非常識の間 コロナ禍がこれまでの社会の在り方の問題を顕在化させたという指摘が増えている。ビジネススタイルもライフスタイルも大きく変化することが、リアルに感じられる。（徳江 倫明） ぼく
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農業こそ21世紀の環境ビジネスだ
■オルタナ本誌60号 日本農業 常識と非常識の間から 1999年の食料・農業・農村基本法は、農業は多面的価値があり、経済的側面だけではない農業のあり方、環境保全の役割などを取り上げ、補完的法律として成
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日本農業 常識と非常識の間 36（文・徳江 倫明） 環境省が「地域循環共生圏」という構想を打ち出している。 循環というのは様々な広がりのある言葉だ。 水の循環、大気の循環、森里川海の循環、資源循環、農
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農業ベンチャーと「家族農業の10年」
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GAPと有機、オリパラ以降の日本農業
◆オルタナ本誌連載記事「日本農業 常識と非常識の間」（56号）から 昨年末、2020年東京オリパラの選手村などの飲食運営を行うケータリング事業者が決まった。実は、それ以前に選手村など飲食施設で使用され
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有機ＪＡＳ認証が次に目指すべきもの
有機農業にかかわって40年以上経つ。つい先だって、１９６０年代の最後から70年代を全学連委員長として駆け抜け、その後大地を守る会の初代会長となった故藤本敏夫の17回忌があり、縁あるものが集まった。 彼
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「土」と「種」から離れる農業
日本農業 常識と非常識の間 31 5月、こんなニュースが流れた。「種苗法の自家増殖『原則禁止』へ転換 海外流出食い止め法改正視野、例外も 農水省」 これは日本農業新聞に載った記事の題名だが、何を言って
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「もう一つの選択」――日本農業 常識と非常識の間
前回、「ローカリズムと日本農業」という記事を書いた。それに類することでいえば、グローバルかローカルか、ファーストかスローか、単一か多様性か、集中か分散か、いずれもこれからの時代を考える大切なキーワード
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東京五輪と食材選定基準――日本農業 常識と非常識の間
どうも日本は東京五輪の実現に向かって重たい荷物を背負いつつあるようだ。国立競技場問題の次はエンブレム問題で、これから何が起こるのだろうと滅入った気分になる。正直な所、東京オリンピック招致が「おもてなし
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