卵

卵の価格上昇の背景に「ニワトリ大量殺処分」

• 岡田 千尋（認定NPO法人アニマルライツセンター代表理事/オルタナ客員論説委員）

【連載】アニマルウェルフェアのリスクとチャンス（11） 「価格の優等生」とおだてられ、長らく価格上昇の波から取り残されてきた鶏卵だったが、今年は少し様相が違ったことに気づいていただろうか。今年の春から