日本でも拡大、地域で有機農業支える「CSA」とは
京都大学農学研究科生物資源経済学専攻はこのほど、オンライン公開講座「農業を買い支える仕組みの創り方――CSAの普及を考える」を開いた。CSAは、農業生産者と消費者が互いに支え合う取り組みで、「コミュニ
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ワタミが「有機きく芋」を初収穫、有機食材を強化へ
ワタミは12月11日、ワタミファーム倉渕農場（群馬県高崎市）で有機栽培した「きく芋」の初収穫を行い、群馬県の山本一太知事に報告した。ワタミは、2022年までにグル―プで使用する野菜の60％を有機野菜・
ESG経営
ラッシュ、福島産有機綿を使った風呂敷を世界で販売へ
英化粧品ブランドのラッシュは3月11日、福島県いわき市産の有機和綿「備中茶綿」を使った風呂敷「Knot Wrap（ノットラップ）」の販売を世界49カ国930店舗で開始した。調達や環境に配慮したビジネス
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