10項目でレストランの持続可能性を測定
【連載】欧州CSR最前線 世界におけるレストランの「サステナビリティ」を推進する動きが出てきている。これは、英国サステイナブル・レストラン協会（SRA）が推進するもので、ミシュランのおいしさを表す１つ
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欧州CSR最前線
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欧州CSR最前線：コロナ禍の責任ある企業行動
■オルタナ本誌61号 「欧州CSR最前線」 から 新型コロナウイルスの世界的なパンデミックにより、 企業活動が制限され、製品やサービスの需要が低迷し、企業は経済的な打撃を受けている。この影響から、サプ
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