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国産竹から竹箸、竹害の解決へ

■オルタナ本誌60号林業トピックスからヤマチク（熊本県南関町）は、日本で唯一、国産の竹だけで竹箸をつくっている会社だ。同社3代目の山崎彰悟専務は、放置竹林問題の解決には、竹を資源と認識する

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