投資家も注視する「栄養」、食品会社に改善促す
新型コロナウィルスの蔓延への不安を受けて、人々の生活様式に多くの変化をもたらした。私たちの食生活もその一つだ。日本においても家で過ごす時間が増えたため、また免疫力を上げたいという思いから、自らの食生活
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「脱炭素」の本質は「いのちの安全保障」
【連載】地球の目線2021（５） 世界的な脱炭素化の流れを受けて、日本政府もようやく「2050年に実質ゼロ」を宣言した。だが「脱炭素」は、真に持続可能（サステナブル）なエネルギー社会設計の一側面でしか
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