サステナブル・ビジネス・マガジン

月: 2016年10月

Market InからSocial In, Social Outへ(1)

  写真は1300年の日本の歴史を持つと言われるぶどう品種「甲州」の産地、甲州市勝沼の風景だ。今が「甲州」の収穫期、同時にワイン醸造が始まっている。昔ながらの食用でもあるが、いまや日本固有種

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