コーヒーの価値は、「農家の暮らし」も
【連載】フェアトレードシフト 2年前になるが、東京ビッグサイトで、スペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ2019」が開催された。15 回目となる本イベントは、コーヒー生産国を含めた25の国と地域、スペ
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ＥＵ新有機規則がもたらす影響とは
【連載】フェアトレードシフト EＵの新有機規則が2021年１月に施行される。この規則、アフリカ・アジア・ラテンアメリカなど、いわゆる開発途上国の小規模農家にかなり大きな影響を与え得るとして、フェアトレ
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ビジネスに「自主基準」は有効か
【連載】フェアトレードシフト 持続可能性に関連する自主基準と聞いて、どんなものを思い浮かべるだろうか。フェアトレードの国際基準をはじめ、ＦＳＣ森林認証、漁業のＭＳＣ認証、農産物のレインフォレスト・アラ
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東海地区でフェアトレードコイン、100店舗めざす
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