愛好家が増える「サステナブルワイン」とは
ワイン業界でもサステナビリティがトレンドとなっている。この1年で複数の専門雑誌で「サステナブルワイン」が特集されており、実際にオーガニック関連認証を取るワインが世界中で増えている。最近はエシカル消費の
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ワイン業界でもサステナビリティがトレンドとなっている。この1年で複数の専門雑誌で「サステナブルワイン」が特集されており、実際にオーガニック関連認証を取るワインが世界中で増えている。最近はエシカル消費の
連載コラムワタミは12月11日、ワタミファーム倉渕農場(群馬県高崎市)で有機栽培した「きく芋」の初収穫を行い、群馬県の山本一太知事に報告した。ワタミは、2022年までにグル―プで使用する野菜の60%を有機野菜・
NEWS今年9月に破たんした仏オーガニックチェーン「ビオセボン」の買収を決めた仏総合スーパー大手カルフールが、ビオセボンの商号使用などを巡って、日本でビオセボンを運営するイオンと数週間以内に協議する方針である
NEWS■世界のソーシャルビジネス 欧州編 ドイツ ドイツ西部の都市ボーフムにあるアイスクリーム屋「I am Love(アイ・アム・ラブ)」は、いつも大勢の人でにぎわっている。キイチゴやミント、抹茶など数十種
NEWS日本でも店舗展開する仏オーガニックスーパー大手のビオセボンが会社更生法の手続きに入り、事業売却することが分かった。2008年の創業以来、パリを中心に急成長したが近年、収支が悪化していた。仏スーパー最大
NEWS■世界のソーシャルビジネス 欧州編 オーストリア オーストリア・ウィーン郊外で生まれた、新ジャンルの飲料「ベルンシュタイン」が欧州で人気だ。2015年、当時19歳だった若者2人が開発した飲み物で、焙
NEWSスターバックス コーヒー ジャパンは9月7日から9日まで、全国のスターバックス店舗でエシカル(倫理的)な調達について考える「99キャンペーン」を実施する。キャンペーン期間中、生産地のストーリーとともに
NEWS■オルタナ本誌61号 日本農業 常識と非常識の間から こにきて、国内外から「なぜ日本はコロナ感染者数、死亡者数が圧倒的に少ないのか」という記事が増えてきた。対策と結果の間に大きな乖離があるからだ。欧米
NEWSダノンジャパンは6月16日、日本の大手消費財メーカーおよび食品業界で初となるBコーポレーション(以下、B Corp)認証を5月に取得したことを発表した。B Corpとは、米非営利団体B Labが運営す
NEWSIKEUCHI ORGANIC(愛媛県今治市、阿部哲也社長)は、台湾の新光三越新天地 A-8に一号店を5月28日にオープンした。台湾は新型コロナウイルスの封じ込めに成功しており、現地ビジネスパートナー
NEWS■オルタナ本誌60号 エコでヘルシーな食空間から 鎌倉極楽寺駅から徒歩1分。古民家を改装した江ノ電線路沿いの一軒家が「Umi鎌倉」(ウミカマクラ)だ。オーガニックレストランの名店「ぎんざ泥武士」の味を
NEWSオルタナはこのほど、別冊「72組織 わがパーパス」を発行しました。省庁・自治体・株式会社・非営利組織(大学や病院を含む)など72組織のトップに、パーパス(存在意義)を執筆していただきました。その一部を
FEATURE STORIES■オルタナ本誌60号 TOP INTERVIEWから ニールズヤードレメディーズ(東京・港)の梶原建二社長は昨秋から、気候危機を訴える講演を無料で始めた。気候変動を理解する経営者は多いが、自ら社外で説
FEATURE STORIES千葉市はこのほど、「千葉市都市文化賞2019」の受賞作品を発表した。同賞は2011年度、魅力ある景観形成を実現するため、街並みや広告物、地域や街づくりの活動などの表彰制度として始まった。今回は61点の
NEWS東日本大震災から間もなく9年を迎えます。当時、明治学院大学教授で大学のボランティアセンターのセンター長をしていた私も直後の4月4日には学生とともに現地に入り支援活動を行いました。被災地は多くのものを失
連載コラム老舗子ども服ブランドのギンザのサエグサは、環境や社会貢献活動に取り組むキーパーソンを招いた対談企画を行っています。 今回、ゲストに招いたのは、長野県でオーガニックに徹底的にこだわった癒しの宿「八寿恵荘
NEWSワタミグループは11月14日、ワタミファームや契約農家などで採れた有機野菜や卵、生乳などオーガニック原料を使用したメニューに独自の「ワタミオーガニックマーク」を付ける取り組みを開始した。「和民」「坐・
NEWSオルタナ本誌/農業トピックス [30] 『実践者が語る半農半Xのいまとこれから』出版記念パーティが6月末に千葉の各地で開催された。半農半Xの生みの親である塩見直紀さんと、オーガニックスタイル・ジャーナ
NEWSワタミは10月7日、岩手県陸前高田市に農業観光施設「ワタミオーガニックランド」を立ち上げることを発表した。東日本大震災で被災した100ヘクタールの土地で、有機農業や畜産業を行うほか、加工工場、レストラ
NEWSオーガニックコットンと苦楽の30年:アバンティ物語㊤ 30年前からオーガニックコットン販売に取り組んできたアバンティ(東京・新宿)。「エコ」「エシカル」「オーガニック」がほとんど知られていなかった時代
FEATURE STORIESオルタナオンラインとオルタナS、 両方の記事の読み放題に加えて、オンラインサロン入会無料などの特典があります。また、プランについては、個人会員・法人会員がお選びいただけます。
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