オルタナ
「サステナ経営」の潮流を捉える
北海道・広尾町にある鈴木牧場は2021年8月、生乳・牛肉・鶏卵で有機認証を取得した。単独の牧場が一度に3つの認証を取得するのは国内初だ。牛の健康というアニマルウェルフェアのために始めた取り組みが、化学肥料・農薬ゼロにつながり、オーガニック牛乳や鶏卵など付加価値の高い商品を生み出した。将来は、野菜の栽培も含めたサステナブルな酪農・農業を目指すという。(オルタナ編集部・長濱慎)
都市ガス業界のPR誌で約10年、メイン記者として活動。2022年オルタナ編集部に。環境、エネルギー、人権、SDGsなど、取材ジャンルを広げてサステナブルな社会の実現に向けた情報発信を行う。プライベートでは日本の刑事司法に関心を持ち、冤罪事件の支援活動に取り組む。
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