オーガニック

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2020/09/01

スタバが「エシカル」伝える「99キャンペーン」

スターバックス コーヒー ジャパンは9月7日から9日まで、全国のスターバックス店舗でエシカル(倫理的)な調達について考える「99キャンペーン」を実施する。キャンペーン期間中、生産地のストーリーとともに、「99」の文字を描 […]...続きを読む »

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2020/08/24

心地良いコーヒースタンド

■オルタナ本誌61号 「エコでヘルシーな食空間」 から 鎌倉の長谷駅から大仏通りを海に向かい徒歩1分。2016年4月にオープンしたBASIC(ベーシック)は、あたたかみのあるウッドデッキと、クラシックな黒のチョーク看板が […]...続きを読む »

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2020/07/17

コロナウィルスと有機野菜

■オルタナ本誌61号 日本農業 常識と非常識の間から こにきて、国内外から「なぜ日本はコロナ感染者数、死亡者数が圧倒的に少ないのか」という記事が増えてきた。対策と結果の間に大きな乖離があるからだ。欧米に比較すれば1桁も2 […]...続きを読む »

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2020/06/16

ダノンジャパン、日本の食品業界初のB Corp認証

ダノンジャパンは6月16日、日本の大手消費財メーカーおよび食品業界で初となるBコーポレーション(以下、B Corp)認証を5月に取得したことを発表した。B Corpとは、米非営利団体B Labが運営する国際的な認証制度で […]...続きを読む »

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2020/06/12

オーガニックタオルの草分けが台湾一号店

IKEUCHI ORGANIC(愛媛県今治市、阿部哲也社長)は、台湾の新光三越新天地 A-8に一号店を5月28日にオープンした。台湾は新型コロナウイルスの封じ込めに成功しており、現地ビジネスパートナーの強い要望によって、 […]...続きを読む »

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2020/06/12

オーガニック和食のコースを堪能「Umi鎌倉」

■オルタナ本誌60号 エコでヘルシーな食空間から 鎌倉極楽寺駅から徒歩1分。古民家を改装した江ノ電線路沿いの一軒家が「Umi鎌倉」(ウミカマクラ)だ。オーガニックレストランの名店「ぎんざ泥武士」の味を継承した料理人が腕を […]...続きを読む »

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2020/05/15

オーガニックフォーラムジャパン:わがパーパス㊹

オルタナはこのほど、別冊「72組織 わがパーパス」を発行しました。省庁・自治体・株式会社・非営利組織(大学や病院を含む)など72組織のトップに、パーパス(存在意義)を執筆していただきました。その一部をご紹介します。 ■秋 […]...続きを読む »

FEATURE STORIES

2020/04/28

気候変動問題を自ら説いて回る

■オルタナ本誌60号 TOP INTERVIEWから ニールズヤードレメディーズ(東京・港)の梶原建二社長は昨秋から、気候危機を訴える講演を無料で始めた。気候変動を理解する経営者は多いが、自ら社外で説いて回る経営者は他に […]...続きを読む »

FEATURE STORIES

2020/04/17

ツリーハウスや里山再生に「千葉市都市文化賞」

千葉市はこのほど、「千葉市都市文化賞2019」の受賞作品を発表した。同賞は2011年度、魅力ある景観形成を実現するため、街並みや広告物、地域や街づくりの活動などの表彰制度として始まった。今回は61点の応募のなかから、グラ […]...続きを読む »

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2020/02/26

原田勝広の視点焦点:脱「お笑い」被災地で奮闘9年

東日本大震災から間もなく9年を迎えます。当時、明治学院大学教授で大学のボランティアセンターのセンター長をしていた私も直後の4月4日には学生とともに現地に入り支援活動を行いました。被災地は多くのものを失いました。それはかけ […]...続きを読む »

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2019/11/22

ハーブへの恩返し、長野で癒しの宿を建てるまで

老舗子ども服ブランドのギンザのサエグサは、環境や社会貢献活動に取り組むキーパーソンを招いた対談企画を行っています。 今回、ゲストに招いたのは、長野県でオーガニックに徹底的にこだわった癒しの宿「八寿恵荘(やすえそう)」を運 […]...続きを読む »

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2019/11/18

ワタミがオーガニックメニューに独自マーク

ワタミグループは11月14日、ワタミファームや契約農家などで採れた有機野菜や卵、生乳などオーガニック原料を使用したメニューに独自の「ワタミオーガニックマーク」を付ける取り組みを開始した。「和民」「坐・和民」「ミライザカ」 […]...続きを読む »

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2019/10/15

実践者が語る「半農半X」(西村 ユタカ )

オルタナ本誌/農業トピックス [30] 『実践者が語る半農半Xのいまとこれから』出版記念パーティが6月末に千葉の各地で開催された。半農半Xの生みの親である塩見直紀さんと、オーガニックスタイル・ジャーナリストの吉度ちはるさ […]...続きを読む »

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2019/10/07

ワタミ、岩手・陸前高田市に「オーガニックランド」

ワタミは10月7日、岩手県陸前高田市に農業観光施設「ワタミオーガニックランド」を立ち上げることを発表した。東日本大震災で被災した100ヘクタールの土地で、有機農業や畜産業を行うほか、加工工場、レストランなどを運営する。( […]...続きを読む »

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2019/10/03

コットンの環境負荷を知り、オーガニックに目覚める

オーガニックコットンと苦楽の30年:アバンティ物語㊤ 30年前からオーガニックコットン販売に取り組んできたアバンティ(東京・新宿)。「エコ」「エシカル」「オーガニック」がほとんど知られていなかった時代から「顔の見える生産 […]...続きを読む »

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2016/11/27

ミレニアル世代がオーガニック市場をけん引

一般社団法人オーガニックフォーラムジャパンは11月18日、19日、東京国際フォーラム(東京・有楽町)で「第1回オーガニックライフスタイルEXPO」を開催した。「国内のオーガニックを基本としたライフスタイルビジネスの健全な […]...続きを読む »

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2016/11/23

仏ピカール、有機農業連盟と提携しオーガニック製品拡大

仏冷凍食品販売大手、ピカール(本社・フォンテーヌブロー)は9月、仏有機農業連盟(FNAB)との業務提携を発表した。ピカールの商品はすべて自社ブランドで、オーガニックでは牛肉ミンチ、野菜、果物のほか、野菜スープやピザなどの […]...続きを読む »

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