神戸の老舗が開いた「サステナブルベーカリー」
パンで社会課題を解決する創業75年の老舗ベーカリー「ケルン」（神戸市、壷井豪社長）は、同社初のサステナブルベーカリー「日々ケルン」を9月4日に、JR摂津本山駅前（神戸市東灘区）にグランドオープンした。
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「フードロス」と「フードウェイスト」は全く違う
23日に開幕した東京五輪（オリンピック・パラリンピック）関係者の辞任・解任は、日本の人権意識や国際感覚の無さが露呈した。言葉の使い方ひとつとっても、日本は国際的に通用する共通言語を使おうとする努力が足
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