ソーシャルビジネス

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2019/10/15

論説コラムーオシャレにお店の「食品ロス」をレスキュー

いまやSDGs(持続可能な開発目標)の大ブーム。気候変動や海洋プラスチックごみと並んで注目されているのが、ゴール12「持続可能な生産、消費形態を確保する」である。2030年までに小売・消費レベルにおける1人当たりの食料廃 […]...続きを読む »

alterna BLOGGERS & COLUMNISTS

2018/07/04

コーヒーかすが家庭用燃料に

英国全土のコーヒーショップや企業からコーヒーかすを集め、リサイクルした家庭用燃料「コーヒーログス」が販売され、注目を浴びている。住居に薪ストーブがある家庭が多い英国では、円柱型の燃料は重宝されている。かすのほとんどが埋立 […]...続きを読む »

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