デニーズが山梨県内で国産FSC紙ストロー採用

■オルタナ本誌62号 「林業トピックス34」 から

セブン&アイ・フードシステムズはこのほど、運営するレストラン「デニーズ」で国産のFSC認証材を使った紙ストローの導入を始めた。この紙ストローを導入した店舗は、山梨県甲府市内にあるデニーズで、山梨県産の木材を使用した。

日本初の国産FSC認証紙ストロー

デニーズでは2018年から、ドリンクバーで提供していたプラスチック製ストローを生分解性プラスチックからできたストローに切り替えていた。

今回導入する国産FSC認証材からできた紙ストローにはカーボン・オフセットの仕組みで山梨県が創出したオフセット・クレジットが活用されている。

*雑誌「オルタナ」62号(第一特集「エシカル消費、SDGsが牽引」)は9月30日発売

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オルタナ編集部

サステナブル・ビジネス・マガジン「オルタナ」は2007年創刊。重点取材分野は、環境/CSR/サステナビリティ自然エネルギー/第一次産業/ソーシャルイノベーション/エシカル消費などです。サステナ経営検定やサステナビリティ部員塾も主宰しています。

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