「靴下屋」や「Tabio(タビオ)」など靴下専門店を展開するタビオ（大阪市)は、オーガニックコットンを廃棄食材で染色した糸を使った「FOOD TEXTILE（フードテキスタイル）」シリーズの靴下を2月から順次販売している。第一弾は「赤カブ」「ブルーベリー」「ルイボス」「抹茶」の4色を展開。自然な淡い色合いが特徴で、オンラインショップのほか、Tabio 全国26店舗で購入できる。
「FOOD TEXTILE」シリーズは現在、足袋ショートソックス、パイルショートソックス、アメリブショートソックス、ワッフルショートソックス、リブレッグウォーマーの5種展開で、色はそれぞれ4色用意されている。
「FOOD TEXTILE」シリーズで使われる糸は、専門商社の豊島が廃棄食材を再活用するプロジェクト「FOOD TEXTILE」の一環として開発された。同プロジェクトでは、豊島が15を超える食品関連企業や農園などと連携し、規格外の食材やカット野菜の切れ端などを買い取り、成分を抽出し、それを染料にして糸を染め上げている。
「赤カブ」は漬物の製造工程で余る赤カブの実、「ブルーベリー」と「ルイボス」は規格外品、「抹茶」は不揃いなものや残ったものなどが活用されている。
環境に負荷をかけない靴下づくり
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