バーガーキングが「植物肉」販売強化、背景に温暖化

バーガーキングを展開するビーケージャパンホールディングスは6月2日、世界環境デー(6月5日)に合わせて、「みんなでビーフ愛護計画」を始動することを発表した。大豆由来の100%植物性パティを直火焼きにした「プラントベースペッパー」単品を、通常価格590円から300円引きの290円で販売する。期間は6月4日から6月10日まで。(オルタナ副編集長=吉田広子)

大豆由来の100%植物性パティを直火焼きにした「プラントベースペッパー」。単品、セットいずれも300円引きで提供する
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吉田 広子(オルタナ副編集長)

大学卒業後、米国オレゴン大学に1年間留学(ジャーナリズム)。日本に帰国後の2007年10月、株式会社オルタナ入社。2011年~副編集長。執筆記事一覧

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