オルタナ
「サステナ経営」の潮流を捉える
記事のポイント
スターバックスコーヒージャパンは店内のリユース率を高めるための施策として、「店長留学」を行う。環境配慮型店舗で他店の店長が働き、顧客のニーズや提案方法などを学ぶ取り組みだ。「店長留学」によって、店内のリユース率が10ポイント以上向上した店舗もある。(オルタナ副編集長・池田真隆)
株式会社オルタナ取締役、オルタナS編集長 1989年東京都生まれ。立教大学文学部卒業。 環境省「中小企業の環境経営のあり方検討会」委員、農林水産省「2027年国際園芸博覧会政府出展検討会」委員、「エコアクション21」オブザイヤー審査員、社会福祉HERO’S TOKYO 最終審査員、Jリーグ「シャレン!」審査委員など。
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