【サステナブル★セレクション】
「サステナブル・セレクション」とは、オルタナ編集部が定めた基準をもとに、「サステナブル・エシカル」な製品/サービス/ブランドを審査させて頂き、合格した製品/サービス/ブランドです。
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ヤマチク 「okaeri」
熊本県南関町に拠点を構えるヤマチクは1963年の創業以来、日本で唯一国産の竹だけで竹箸をつくっている。
安価な木材やプラスチック製の箸が主流になる中で、自社ブランド「okaeri」（２本1430円）には、「竹箸をもう一度日本の食卓へ」という意味を込めた。
放置竹林の問題を解決するには、竹を資源として認識することが重要だと訴える。
